はじめに

いきなりですが、「人生の楽園」ってＴＶ番組を知っていますか？。
この番組は、テレビ朝日で毎週土曜日１８：００～１８：３０に放送
しています。
「人生には楽園が必要だ」
新たな第二の人生を見つけた人々の生活ぶりを、西田敏行さんと伊藤蘭さんのナレーションで紹介する番組です。

この番組を観はじめたのは、今から２年前、ちょうど私が「ベランダ菜園」を始めた頃だと思います。
毎週、都会を脱出し、田舎暮らしを始めた家族、夫婦の生活ぶりを観ていましたら、「いつか私も自分の夢を叶えたい」という気持ちが強くなってしまいました。

自分の夢、それは、「体験型民宿の経営」です。
ただ観光して、泊まって、美味しい料理を食べるだけの民宿ではなく、野菜作り、野菜の収穫をしたり、豆腐作りなどの体験をとおして、安らぎ、癒しを提供する、そんな民宿をやってみたいのです。

ところで、「グリーン・ツーリズム」という言葉を耳にした事ありますか。
民宿開業の方法について、インターネットで調べていたら、この言葉に、たどり着きました。
グリーン・ツーリズムとは、「農山漁村などに滞在し、農林漁業体験やその地域の自然や文化に触れ、地元の人々との交流を楽しむ旅」のことです。
ドイツ、フランス、イギリスなどのヨーロッパ諸国では、このような、旅、余暇の過ごし方が普及しているそうです。

あれ！？、これは、私の考えていた「体験型民宿」、夢に通じるところがあります。
そうだ、私も自分の夢「体験型民宿の経営」の実現のために、いろいろ検討、計画してみよう。
名付けて、「人生の楽園計画」。

このブログは、夢の実現のために、四苦八苦する男の記録です。
私ひとりでは、夢が遠のくかもしれません。
ご支援、ご協力、応援して頂ければ幸いです。

さて、いったい何から始めれば良いのでしょうね。（＾０＾）

民宿物語 ある朝の出来事

「コ、コッ、コケ、コケ、、、コケコッコ～」
日の出、１５分前、庭に放し飼いにしているニワトリが、モーニングコールしてくれました。
窓を開けると、爽やかな風が、部屋の中に、新緑とキラキラ光る水平線が眼の中に飛び込んできました。
今日は金曜日、夕方、会員ナンバー36番の渡辺さん一家が、半年ぶりに来てくれます。
朝からなんだか、張り切っています。

まずは、朝飯前の畑仕事。
昨夜は、風が強かったけど、野菜達は大丈夫かな。
収穫籠とデジタルカメラをもって、裏の畑の見回りです。

良かった～、トマトもきゅうりも大丈夫。おや！、これは何？、またキャベツに虫がついてます。
無農薬だから仕方が無いですね。
このキャベツは、一カ月前に来てくれた、後藤さんが種蒔きしました。
写真を送って、この虫どうするか、尋ねてみよう。
「カシャ、カシャ」。後藤さんの悲鳴が聞こえてきそうです。
朝食用にレタスとキュウリ、ミニトマトを収穫して戻ります。

「ワンワン！」、「コラ～太郎！、タマを追い回さないで！」。
大変です。タマが柿の木に登ってしまいました。

あぁ～、良かった。今朝もニワトリが卵を生んでくれました。
１０個あります。ありがたいですね。
手に取ると、まだ温かいです。この卵で、「オムレツ　作ろう」。

台所に戻ると、炊きたてご飯の美味しそうな香りがします。
お米は、秋田にお住まいの常連客、新田さんが送ってくれました。
有機農法で栽培しているそうです。

朝食は、ご飯、梅干し、昆布の佃煮、豆腐の味噌汁、朝採り野菜のサラダ、それと、オムレツ。
梅干しも昆布の佃煮も豆腐も自家製です。
近所のお婆さんに作り方を教えてもらいました。
塩は海水を天日で蒸発させて作りました。
味噌は自家製、手前味噌、裏の畑で栽培した大豆で作ったものです。
どれも美味しかったです。

さて、朝食の後は、二階の客室を掃除します。清潔第一です。
二階には和室が２部屋あります。
一日一組のお客様しか、お泊めしませんので、二階は貸し切り、ご自由に使って頂けます。
今日のお客様の渡辺さんは、東側の部屋でお休みになるのが好きです。布団はそちらに運びます。

こんな民宿にしたい （１）

民宿のスタイル

　会員制（会員の紹介）
　一日一組
　週末営業（金、土、日）
　顧客第一
　常連客を大切に
　清潔一番
　安らぎ、癒しの時と空間

民宿の施設

　客室は２階
　和室２部屋

民宿のロケーション

　海の見える場所
　民宿の裏に畑がある
　民宿の回りに緑の草木
　実のなる木を植える

スタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵

野菜栽培

　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆　

　無農薬、有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログで情報提供
　安全な食材をわけて頂く

物品販売

　卵、塩、味噌、梅干し、豆腐、佃煮

民宿物語 部屋の掃除

さて、朝食の後は、二階の客室を掃除します。清潔第一です。
二階には和室が２部屋あります。
一日一組のお客様しか、お泊めしませんので、二階は貸し切り、ご自由に使って頂けます。
今日のお客様の渡辺さんは、東側の部屋でお休みになるのが好きです。布団はそちらに運びます。

二階には、お風呂、トイレ、小さなキッチンと冷蔵庫、電子レンジ、洗濯機があります。
電子レンジは、常連客の新田さんが持ち込みました。
洗濯干場は屋上です。
キッチン、冷蔵庫、洗濯機がありますので、長期滞在もできます。

お風呂には、タオル、石鹸、シャンプー、リンスなど準備します。ビジネスホテルみたいです。
準備したタオルなどを使わなかったお客には、何かサービスしたいですね。

お風呂とトイレの掃除は念入りに行います。
これが一番大変です。

お客様が宿泊中は、客室に入る事はありません。
布団の上げ下げもお客様が好きな時間に自分で行います。

部屋にテレビはありません。
テレビは一階の「みんなの部屋」にあります。

小さなキッチンがありますので、自炊ができます。
砂糖、塩、酢、醤油、味噌などの調味料は、準備してあります。
今夜、いらっしゃる渡辺さんは、二泊三日の予定です。
今夜は、食事を準備しますが、明日は自炊の予定です。

屋上には、洗濯干場、太陽光発電用と太陽熱温水器のパネルがあります。これで、電気とお湯を補ってます。
テーブル、椅子もありますので、星空を眺めながら、地ビール、ワイン、極ウマの焼酎などを頂くことができます。
これが好評です。
屋上からの眺めは最高です。
裏の畑が一望できます。青い海と大きな空も自慢です。

あれ、今度はタマがニワトリを追いかけています。
「こら～、タマ！、ニワトリを追い回さないで！」。
大変です。ニワトリが柿の木に飛び乗りました。落ちるなよ～。

二階の部屋の掃除の後は、一階の掃除です。
一階にはフロントとオーナーのプライベートエリア、それと、多目的ルーム「みんなの部屋」があります。
この部屋で、お客様と体験話をして盛りあがったり、豆腐作り、ソーセージ作りなどの体験ができます。
壁は、お客様の笑顔の写真がいっぱいです。
どれも私の宝物です。
「ピンポ～ン。おはようございます。隣のミヨで～す。」

こんな民宿にしたい （２版）

民宿のスタイル

　会員制、会員の紹介もｏｋ
　一日一組
　週末営業（金、土、日）
　顧客第一
　常連客を大切に
　清潔一番
　長期滞在（要相談）
　布団はお客様が自分で敷く

民宿の施設

　客室は２階
　和室２部屋（テレビなし）

　バス・トイレ
　キッチン（冷蔵庫、電子レンジ・炊飯器、調味料）

　多目的ルーム　「みんなの部屋」

　洗濯機
　洗濯干場

　屋上にテーブルと椅子
　太陽光発電
　太陽熱温水器

民宿のロケーション

　海の見え場所
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

スタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ
　アルバイトの隣のミヨちゃん

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵を獲る

野菜栽培

　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆　

　無農薬、有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り
　自炊可

　飲み物（地ビール、ワイン、焼酎、地酒）

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り
　ソーセージ作り

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう
　漁師さんと仲よくなる

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログの活用
　安全な食材をわけて頂く

販売

　卵、味噌、塩、豆腐、佃煮、ソーセージ

こんな民宿で大丈夫でしょうか？

民宿開業と法令

民宿を開業するために、どんな法令をクリアしなければならないのか、調べてみました。
関連する法令は、土地計画法、旅館業法、建築基準法、消防法、食品衛生法があります。

１）土地計画法

民宿を開業にあたって、まず、土地と建物が必要です。
そこで問題になるのは、民宿を開業しようとする場所が、民宿が開業できる場所かどうかということです。
土地、建物を購入する前に、確認が必要ですね。
確認先は、各都道府県の都市計画課です。

２）旅館業法

この法律で、「旅館業」とは、ホテル営業、旅館営業、簡易宿所営業及び下宿営業をいいます。
旅館業法では、「民宿」の定義はなく、「簡易宿所営業」として申請することになります。
簡易宿所営業を行うためには、客室の床面積が、延べ３３㎡（２０畳）以上必要です。
客室の数に規定はありません。また、和室の場合で、お客様一人あたり２．５㎡以上の広さが必要です。
１０畳の和室を２部屋の場合、定員は最大で１３名（３３÷２．５）になります。
他にも、帳場（フロント）が必要、食事を出す場合は、専用の調理室が必要です。
洗面所の給水栓の数は、５人あたり１個以上必要です。
トイレの数にも決まりがあります。定員が５名以下の場合は、大１小１、１０名以下の場合は、大２、小１です。
申請先は、保健所になります。

３）建築基準法

建築基準法では、天井の高さ、廊下の幅、階段に関する規制等々があります。
規制が多すぎて、お手上げです。
これは、民宿の建物を設計する時に、専門家に依頼するしかないですね。

４）消防法

消防法では、床、天井、壁、カーテンなどの材質に関する規制、火災感知器、避難誘導灯、消火器、避難はしご等の設置に関する決まりがあります。
申請、届け先は消防署になります。
これは、建物の施工業者がやってくれるのでしょうか。

５）食品衛生法

お客様に料理を出す場合は、「食品衛生責任者」の資格の取得と、「飲食店営業」の許可申請が必要です。
申請先は、保健所になります。

これらの法令をひとつ一つ、クリアしなけれはなりません。
建物ができてから、「この場所では営業できません」とか、「この建物、設備では民宿として使えません」とか指摘されないように、注意したいと思います。

でも、世間の民宿は、法令をみんなクリアしているのでしょうか？。
クリアしているのでしょうね。

民宿物語 自給自足

二階の部屋の掃除の後は、一階の掃除です。
一階にはフロントとオーナーのプライベートエリア、それと、多目的ルーム「みんなの部屋」があります。
この部屋で、野菜作りや豆腐作り、ソーセージ作りの体験話で盛り上がります。
壁には、お客様の笑顔の写真がいっぱいです。
どれも私の宝物です。

「ピンポ～ン。おはようございます。隣のミヨで～す。」
「やぁ、ミヨちゃん、おはよう。今日もよろしく頼むね。」
ミヨちゃんは、いつも親切に野菜作りを教えてくれる、隣の三瓶さんのお孫さんです。
ときどき、民宿の仕事を手伝ってもらってます。
ミヨちゃんに、「みんなの部屋」の掃除をお願いして、自分はプライベートエリアの掃除をします。

一階はすべて、ユニバーサルデザインの考えで、設計されています。
将来、自分や家族が高齢者になって車椅子生活になっても大丈夫なように、風呂もトイレもキッチンも、だれでもが、使いやすい設計、設備になっています。

また、安全と光熱費削減を考え、オール電化民宿（住宅）にしました。
太陽光発電、電気温水器を組み合わせ、昼間は、太陽光発電で余った電気を電力会社に売り、深夜電力を使ってお湯を作り、温水器に溜めます。
これで、光熱費ゼロを目指しています。
食べるものは自給自足、電気も自給自足です。

さて、今日はこれから、屋上菜園で農作業、水やりです。
屋上でも、畑に負けないくらいの野菜が作れます。
今、育てている野菜は、

トマト、きゅうり、にがうり、なす、ピーマン、ししとう、唐辛子、いんげん、二十日大根、レタス、ほうれん草、小松菜、かぶ、大根、ピックルきゅうり、スイカ、オクラ、ジャガイモ、モロヘイヤ、ミニトマト、大豆、とうもろこし、芽キャベツ、
それと、ハーブ類（バジル、ペパーミント、コモンセイジ、パイナップルセイジ、パセリ、イタリアンパセリ、紫蘇、レモンタイム、ローズマリー）、鑑賞用にフウセンカヅラとハカラメです。

http://homepage2.nifty.com/homemade/starthp/subpage01.html

屋上には、雨水を溜める水槽があります。水も自給自足です。
この水で、野菜を育ててます。
屋上菜園で一番たいへんな作業は、水やりです。
朝、晩の水やりは欠かせません。毎日、１時間かかります。
忙しい時は、お客様に手伝ってもらいます。
お礼に、プランターでの野菜作りのコツをお教えしてます。

「Ｏｎｉｏｎさ～ん、電話です。今夜お泊まりの渡辺さんからです。」
近所の人も、スタッフも、お客様も私の事を「Ｏｎｉｏｎさん」と呼びます。
少し照れながら返事をします。
「は～い、今行きます。」
間引きした小松菜と収穫した二十日大根を持って、一階におります。
ふと、裏の畑を見ると大変です。
今度は、ニワトリが畑の野菜を突っついています。
「ミヨちゃん、お願い。ニワトリを捕まえて！」、「エッ！？（＠＿＠）」

こんな民宿にしたい （３版）

民宿のスタイル

　会員制、会員の紹介もｏｋ
　一日一組
　週末営業（金、土、日）
　お客様第一
　リピート客を大切に
　清潔一番
　長期滞在（要相談）
　布団はお客様が自分で敷く

民宿の施設

　１階はフロントと多目的ルーム「みんなの部屋」
　オーナーのプライベートエリア

　客室は２階
　和室２部屋（１部屋にはテレビあり）
　バス・トイレ付き
　キッチン（冷蔵庫、電子レンジ・炊飯器、調味料）

　洗濯機（お客様用）
　洗濯干場

　屋上にテーブルと椅子
　屋上菜園

　雨水を溜める水槽

ユニバーサルデザイン

　だれにでも使いやすい設計、設備
　車椅子生活可能

オール電化民宿（住宅）

　安全と光熱費削減（目指せ光熱費ゼロ）

　太陽光発電システム
　太陽熱温水器
　電気温水器

　余った電気を売る
　深夜電力を使う

民宿のロケーション

　海の見え場所
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

民宿のスタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ
　アルバイトの隣のミヨちゃん

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵を獲る
　飼料は自家製
　糞は肥料

野菜栽培

　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆　

　無農薬、有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り
　自炊可

　飲み物（地ビール、ワイン、焼酎、地酒）

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫、水やり）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り
　ソーセージ作り

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう
　漁師さんと仲よくなる

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログの活用
　安全な食材をわけて頂く

販売

　卵、味噌、塩、豆腐、佃煮、ソーセージ

こんな民宿で大丈夫でしょうか？

危機管理 もしも．．．

民宿運営で一番大事な事は、お客様の安全、安心を確保する事です。
いろいろな場合を想定、事前に対応方法を検討して、万が一の場合は、すみやかに対応できるようにしたいと思います。

もしも

お客様が予定時間にチェックインされなかったら。
お客様が外出後、予定時間に戻って来られなかったら。
お客様が怪我をされたら、病気になられたら。
お客様が事故にあわれたら、事故をおこされたら。

もしも

地震、津波がおきたら。
台風、雷、大雨、大雪になったら。
天災で帰れなくなったら。
停電、断水になったら。

もしも

一階で火事がおきたら。
二階で火事がおきたら。

もしも

お客様の荷物、お金がなくなったら。
お客様の車が動かなくなったら。

もしも

私が怪我をしたら、急病になったら。
急に営業できなくなったら。
野菜が全滅したら。
ニワトリがいなくなったら。

もしも

太郎がお客様を噛んだら。
お客様が太郎を噛んだら。

考えると切りがないですね。

対処の基本は、お客様の立場になって、万が一の場合は、こうして欲しい、こうしてくれたら嬉しいと思われる事をする事ですね。
ひとつ一つ、事前に検討したいと思います。
こんな時は、どうして欲しいですか？。

民宿物語 みんなの部屋

「みんなの部屋」、それは、私とお客様と地元の人達との交流の場所です。

部屋の真ん中には、長椅子に囲まれた大きなテーブルがあります。
このテーブルを囲んで、みんなで世間話や体験話、お客様が撮影したビデオなどを観ることができます。

この部屋には、
液晶ハイビジョンテレビ（４５インチ）
５．１サラウンドシステム
ＤＶＤレコーダー
があります。
雨が降って農作業ができない時は、この部屋がホームシアターに変わります。
映画、スポーツ、お客様で撮影したビデオなどが鑑賞できます。
また、デジタルカメラで撮影した写真をハイビジョンテレビでことができます。

他には、パソコン、複合機（コピー、プリンタ、スキャナ、FAX）、無線ＬＡＮも完備してます。
ここから、会員、そして世界に向かって情報発信したいですね。
無線ＬＡＮはお客様にも使っていただけます。
これで、客室からブログの更新もできますね。

夜はこの部屋が、「居酒屋　おにおん」に変わります。
Ｏｎｉｏｎさん手作りの珍味を肴に、地元のお酒、ワイン、焼酎などお召し上がりいただけます。

「Ｏｎｉｏｎさ～ん、これ、美味しいですね。何ですか？」
「えぇ、えっーと、畑で見つけ、蜂の．．．、川エビです」（＾０＾）

こんな民宿にしたい （４版）

民宿のスタイル

　会員制、会員の紹介もｏｋ
　一日一組
　週末営業（金、土、日）
　お客様第一
　リピート客を大切に
　清潔一番
　長期滞在（要相談）
　布団はお客様が自分で敷く

民宿の施設

　１階はフロントと多目的ルーム「みんなの部屋」
　オーナーのプライベートエリア

　客室は２階
　和室２部屋（１部屋にはテレビあり）
　バス・トイレ付き
　キッチン（冷蔵庫、電子レンジ・炊飯器、調味料）

　洗濯機（お客様用）
　洗濯干場

　屋上にテーブルと椅子
　屋上菜園

　雨水を溜める水槽

☆みんなの部屋

☆長椅子に囲まれた大きなテーブル
☆液晶ハイビジョンテレビ（４５インチ）
☆５．１サラウンドシステム
☆ＤＶＤレコーダー
☆ホームシアター
☆パソコン
☆複合機（コピー、プリンタ、スキャナ、FAX）
☆無線ＬＡＮも完備
☆居酒屋　おにおん

ユニバーサルデザイン

　だれにでも使いやすい設計、設備
　車椅子生活可能

オール電化民宿（住宅）

　安全と光熱費削減（目指せ光熱費ゼロ）

　太陽光発電システム
　太陽熱温水器
　電気温水器

　余った電気を売る
　深夜電力を使う

民宿のロケーション

　海の見え場所
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

民宿のスタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ
　アルバイトの隣のミヨちゃん

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵を獲る
　飼料は自家製
　糞は肥料
☆飼育小屋が必要

野菜栽培

　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆
☆その他、いろいろ　

　無農薬
　有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り
　自炊可
　飲み物（地ビール、ワイン、焼酎、地酒）

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫、水やり）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り
　ソーセージ作り
☆陶芸

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう
　漁師さんと仲よくなる

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログの活用
　安全な食材をわけて頂く

販売

　卵、味噌、塩、豆腐、佃煮、ソーセージ
☆有機野菜の宅配

☆課題

☆危機管理マニュアルの検討
☆会員規約（宿泊約款）の検討
☆民宿保険？契約？

（☆印は今回追加した項目です）

こんな民宿で大丈夫でしょうか？

民宿経営 できるかな

今計画しているスタイルで民宿経営を行ったら、いったい、いくらの売上、利益があるのでしょうか。
計画に無理がないのか、簡単に計算してみました。

民宿スタイル

　週末営業、１日１組、１泊２食付き
　宿泊料金　大人５０００円、子供３０００円

毎週　大人２名＋子供１名の宿泊があると想定すると、
１週間の収入は、

５，０００円×２＋３，０００円＝１３，０００円

１年間で５０週、営業できると想定すると、
１年間の収入は、

１３，０００円×５０＝６５０，０００円

原価率を５０％と想定すると、
１年間の利益は、３２５，０００円

民宿開業時の初期投資を１５００万円と想定すると、
回収予定は、

１５００万円÷３２．５万円＝４６．１年後

原価率を４０％と想定すると、
１年間の利益は、３９０，０００円

回収予定は、

１５００万円÷３９万円＝３８．５年後

もし、５０歳で開業すると想定すると、
初期投資の回収が完了するのは、

５０歳＋３８．５＝８８．５歳

８８．５歳
８８．５歳
８８．５歳

ちょっと、計画に無理があるみたいです。
早くも、大きな壁にぶち当たってしまいました。
うん～、どうしましょうね？。（＾０＾）

シンプル＆スローライフって？

久しぶりの更新です。
大きな壁にぶち当たってしまって、もうすぐ一カ月になりますが、まだまだ、民宿経営、諦めていません！！。
民宿経営、それは「目的」ではなく「手段」です。
目的、それはブログのプロフィールで紹介しているように、
シンプル＆スローな生き方、生活をする事です。

本日はここまで。続きは来週掲載したいですね。（＾＾；）

スローライフで行こう

日曜日の昼下がり、なにげなく、新聞を見ていたら、
スローライフの記事をみつけました。

「スローライフで行こう」。
効率重視、スピード優先の生活から、ゆっくりと充実した暮らし方に
変えていこうというスローライフ運動が全国的に広がっている。
忙しい五十代のサラリーマンにとって、定年後の生活を考える
キーワードになりそうだ。
(日本経済新聞 2005年6月12日 13面より)

そうなんだ。全国的に広がっているんだ。
新聞にこんな記事が掲載されると
それだけで信じてしまいそうですね。

ゆっくりと充実した暮らし。 確かにそれは、スローライフですけど、
ゆっくりと充実した暮らしって、どんな暮らしなのでしょうね。

考え過ぎると、今夜も眠れなくなってしまいますので、
スローライフを定義する事はやめます。

「民宿経営」の「経営」って言葉が良くないですね。
「経営」ってつくと、どうしても、効率化、スピード、生産性などが、
頭に浮かんでしまいます。
「スローライフ」と「経営」を一緒に考えるから、壁にぶつかってしまう
のですね。

なんとなく、先が見えてきました。（＾０＾）

住めば宮古

ちょうど３週間前になりますが、６月２５日、テレビ東京の番組、
「出没！アド街ック天国」（毎週土曜日 21:00～放送)で、
沖縄 宮古島を紹介していました。

宮古島かぁ、いいなぁ。
番組を観ていたら、すっかり宮古島のフアンになってしまいました。

私なりの宮古島のトップ８

１．トライアスロン
２．宮古そば
３．マンゴー
４．雪塩
５．宮古牛
６．珊瑚礁
７．さとうきび
８．プロ野球のキャンプ地

やっぱり、食べ物系が多いですね。

実は、第二の人生の場所は、南の離島にしようと思っていました。
暖かいところなら、一年中野菜作りができるのと、海が近ければ、
釣りもできますから。
それと、きれいな海の水を使った塩作り、にがりを使った豆腐作り、
手作り塩を使った味噌作り。
やってみたいことが実現できそうです。

民宿のロケーション

　海の見え場所
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

民宿のロケーション、これは、民宿するならこんなところにしようと考えていた場所です。
宮古島って、この場所はピッタリかもしれませんね。

でも，宮古島って、どんなところでしょうね。
人口は、物価は、電気、ガス、水道の基本料金は？。
インターネットのプロバイバーはあるの？。
病院は、交通の便は、台風は多そうですね。
野菜作りはできるの？、土地は安いの？。
わからないことばかりです。

思いつきで決めるのではなく、宮古島についてしっかり調べてみたいと思います。
また一歩、夢の実現に近づいてきたような気がします。（＾０＾）

月10万円で豊かに暮らせる？

いったい、いくらのお金があれば、豊かに暮らせるのでしょうね。
必要な生活費が決まれば、その生活費を稼ぐ為の仕事量、必要な利益が決まります。

生活費

食費　　　　２００００円
衣料費　　　　４０００円
生活雑貨　　　３０００円
交際費　　　　８０００円
－－－－－－－－－－－－
　　　小計　３５０００円

電気料金　　　６０００円
水道料金　　　４０００円
電話料金　　　１５００円
ネット料金　　４５００円
－－－－－－－－－－－－
　　　小計　１６０００円

ガソリン代　　５０００円
車保険料　　　５０００円
－－－－－－－－－－－－
　　　小計　１００００円

年金保険料　１４０００円
健康保険料　１５０００円　
生命保険料　　５０００円
－－－－－－－－－－－－
　　　小計　３４０００円

固定資産税　　５０００円
－－－－－－－－－－－－
　　　小計　　５０００円

－－－－－－－－－－－－
生活費計　１０００００円

どうでしょう。
月１０万円あれば、生活できそうな気がしますが、
他に重要な生活費が漏れていませんか。

月10万円では豊かに暮らせない？

月10万円で、豊かに暮らすのは厳しいですね。
生活費を見直してみました。
○印は、今回追加しました。

生活費

　食費　　　　２００００円
　衣料費　　　　４０００円
　生活雑貨　　　３０００円
○医療費　　　　３０００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　３００００円

　電気料金　　　４０００円
○ガス料金　　　４０００円
　水道料金　　　４０００円
　電話料金　　　１５００円
　ネット料金　　４５００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　１８０００円

　ガソリン代　　５０００円
　車保険料　　　５０００円
○軽自動車税　　１０００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　１１０００円

　交際費　　　　３０００円
○慶弔費　　　　３０００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　　６０００円

　年金保険料　１４０００円
　健康保険料　１５０００円　
　生命保険料　　５０００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　３４０００円

　固定資産税　　５０００円
○火災保険料　　１０００円
○修繕費　　　　７０００円
－－－－－－－－－－－－－
　　　　小計　１３０００円

－－－－－－－－－－－－－
　生活費計　１１２０００円

所得税と住民税が漏れていますね。
税金が納められる程、収入があればよいのですが。
月11万2千円で、大丈夫？。

こんな民宿にしたい （５版）

これまで、民宿を想定し夢を膨らませてきましたが、
現実に戻って、再検討したいと思います。

いま、民宿をオープンする場所の最有力候補は、
沖縄　宮古島です。
でも、宮古島って台風のメッカ。
最大風速８０ｍ／秒の風が吹くところです。
計画の見直しが必要ですね。

私の集めた情報では、宮古島は台風対策として、
一般の住宅でも、鉄筋コンクリート作りの家が多いそうです。
また、平屋の建物も多いとか。
家、民宿を建てるのなら、地元の人の意見を十二分に、
取り入れた方が良さそうですね。

初期の費用を少なくする為にも、現実に戻ります。

民宿のスタイル

　会員制、会員の紹介もｏｋ
　一日一組
　週末営業（金、土、日）
　お客様第一
　リピート客を大切に
　清潔一番
　長期滞在（要相談）
　布団はお客様が自分で敷く

民宿の施設

　１階はフロントと多目的ルーム「みんなの部屋」
　オーナーのプライベートエリア
　客室は２階　
　和室２部屋（１部屋にはテレビあり）
　バス・トイレ付き
　キッチン（冷蔵庫、電子レンジ・炊飯器、調味料）

　洗濯機（お客様用）
　洗濯干場

　屋上にテーブルと椅子　屋上菜園
　雨水を溜める水槽

☆みんなの部屋
☆長椅子に囲まれた大きなテーブル
☆液晶ハイビジョンテレビ（４５インチ）
☆５．１サラウンドシステム
☆ＤＶＤレコーダー
☆ホームシアター
☆パソコン
☆複合機（コピー、プリンタ、スキャナ、FAX）
☆無線ＬＡＮも完備
　居酒屋　おにおん

ユニバーサルデザイン

　だれにでも使いやすい設計、設備
　車椅子生活可能

オール電化民宿（住宅）
（台風の時、停電になる為、オール電化は不向き）

　安全と光熱費削減（目指せ光熱費ゼロ）
　太陽光発電システム
（風で飛ばされてしまいます）
　太陽熱温水器
（風で飛ばされてしまいます）
　電気温水器

　余った電気を売る
　深夜電力を使う

民宿のロケーション

　海の見え場所
（塩害があるので、海から離れた方が良い）
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

民宿のスタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ
　アルバイトの隣のミヨちゃん

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵を獲る
　飼料は自家製
　糞は肥料
　飼育小屋が必要

野菜栽培

　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆
　その他、いろいろ　

　無農薬
　有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り
　自炊可
　飲み物（地ビール、ワイン、焼酎、地酒）

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫、水やり）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り
　ソーセージ作り
　陶芸

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう
　漁師さんと仲よくなる

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログの活用
　安全な食材をわけて頂く

販売

　卵、味噌、塩、豆腐、佃煮、ソーセージ

まだまだ、検討が必要ですね。
こんな民宿で大丈夫？。不安になってきました。

貸別荘はいかがですか？

これまで、宿泊施設として民宿を考えていましたが、民宿というよりも、「ゲストハウス」、「貸し別荘」と言うほうが、私のイメージ、スタイルにあっていると思います。
キッチン、洗濯機、冷蔵庫などの設備があり、自炊、長期滞在が可能です。
長期滞在の人には、野菜畑の一画をお貸しして、自分で野菜作りも体験して頂けます。

沖縄宮古島へ遊び、癒しに行くならば、一泊二日はないと思います。
高い交通費を払っていくのですから、最低でも二泊三日。
できれば、４～５泊したいですね。
その場合、宿泊費はなるべく安くしたいと思いませんか。
そんな時は、「貸し別荘」がピッタリだと思います。

せっかく、彼女、彼氏と行くのだから、もっと豪華に過ごしたいと思われる方は、東急リゾートなどをご利用下さい。

自炊は苦手というお客様のために、隣接して、軽食、朝食が食べられる喫茶店（夜は居酒屋）もやってみたいです。
もちろん、私が自分で育てた野菜、卵、手作りソーセージ、沖縄料理などをお出しします。
自炊する人には、野菜をお安くご提供します。
事前にご予約して頂ければ、肉、魚などの食材を冷蔵庫に準備したいですね。

この「別荘」を拠点にして、宮古島の自然、海を思う存分楽しんでみては如何でしょうか。（＾０＾）

貸別荘経営 できるかな

民宿経営では、資金回収に無理がありましたが、
貸別荘経営はどうなるのでしょうか。
簡単に計算してみました。

貸別荘のシステム

　賃貸料金　基本料金１日　　３０００円
　　　　　　プラス大人一人　１０００円
　　　　　　子供一人　　　　　５００円　　

大人２名、子供２名、４日間滞在が２組で計算すると、

１日一組の収入は、

基本３，０００円＋追加３，０００円＝６，０００円

１週間（４日）で、２４，０００円

二組で、４８，０００円

１年間で４０週、営業できると想定すると、
１年間の収入は、

４．８万円×４０＝１９２万円

原価は主に光熱費と清掃代

月８万円とすると１年で９６万円

１年間の利益は、９６万円

月８万円の収入になりますね。

月に必要な収入は、最低で１２万円。
８万円の収入は大きいです。
残り４万円は、喫茶店、体験料、野菜などの販売で
稼げるかれしれませんね。

なんとなく、実現できそうな気になってきました。

気分は沖縄

最近のマイブーム、それは、「ｉＴｕｎｅｓ」で音楽鑑賞。
もっぱら、沖縄の音楽？を聴いてます。

聴いている曲は、

宮沢和史　Ｓｈｉｍａ－Ｕｔａ（島唄）
上原知子　うまち（アルバム）
森山良子　涙そうそう
石嶺聡子　花
一青窈　　もらい泣き、ハナミズキ

リピート設定し、朝から晩まで。

りんけんバンド、喜納昌吉＆チャンプルーズもダウンロードして聴きたいですね。

このままでは、iPod nano　買ってしまいそうです。（＾０＾）

宮古島へ行こう

ザ！鉄腕!DASH！！、ソーラーカー日本一周ひとふで書きの旅。
とうとう、沖縄県宮古島までやってきましたね。
宮古ブルーの海がきれいでした。
早く行ってみたい宮古島、宮古島へ行こう！！。

民宿設計 夢が膨らみます

お待たせしました。久しぶりの更新です。
民宿経営、忘れていたわけではありません。
人生の楽園計画、着々と進んでいます。
知り合いの建築家にラフを設計図を渡し、図面にしてもらいました。
家を設計するってとっても楽しいですね。
リビングとキッチンはフローリング、和室は６畳でいいかなぁ。
車椅子でも住めるように、廊下は広めに。段差は無くして。
トイレも風呂を広くして。店舗、厨房も作って。
二階は、民宿（ゲストハウス）にしょう。
外階段を作って、長期滞在者も住めます。
屋上にはテーブルと椅子。星空を眺めたいですね。

楽しいですね。夢が膨らみます。ｖ（＾０＾）ｖ

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
昨年は、たくさんのコメント、トラックバックをいただき、誠にありがとうございました。
今年も焦らず一歩一歩計画を進めたいと思います。
応援、宜しくお願いいたします。（＾０＾）／

月１０万円で豊かに暮らせる町＆村

「月１０万円で豊かに暮らせる町＆村」という番組で宮古島が紹介されました。
最近、宮古島を紹介しテレビ番組が多くなっていると感じます。
みなさん、癒しを求めているのでしょうか。
さて、民宿の設計、再開します。
自宅を狭くして、ゲストハウス（民宿）をひろくしたいと思います。
少しづつ、計画進めたいと思います。（＾０＾）／

宮古島ブログ

宮古島で暮らしている方、移住した方などのブログを集めたリンク集を右サイドに作りました。
今の宮古島の様子がわかって楽しいですね。
もしよかったら、お気に入りの宮古島ブログ（個人）を教えて頂けませんか？。
宮古島の事がもっと知りたいです。宜しくお願いします。（＾０＾）／

果物も作ります

久しぶりの更新です。
宮古島の知人からパパイヤが届きました。
ラクビーボールくらいの大きさです。
パパイヤがこんなに大きい果物とは知りませんでした。
宮古島に移住できたら、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツなども栽培したいと思います。
やってみたい事が沢山あります。
夢が膨らみます。（＾０＾）／

こんな民宿・ゲストハウスにしたい （６版）

久しぶりの更新になってしまいましたが、
夢は諦めていません。（＾０＾）／

最近はお客様に美味しいパンも食べて頂こうと思って、
パン作りの練習に励んでいます。
パンが食べたい時は、「おにおん　ｘｘ号」とリクエストして下さいね。

☆印は追加又は変更

今回の変更点は、営業日を週末のみから毎日に変更したのと、
喫茶店の併設です。

民宿・ゲストハウスのスタイル

　会員制、会員の紹介もｏｋ
☆１日２組
☆営業日（毎日：要予約）
　お客様第一
　リピート客を大切に
　清潔一番
☆中・長期滞在（１週間～２カ月）もｏｋ

民宿の施設

　１階はフロントと多目的ルーム「みんなの部屋」
　客室は２階　
☆和室と洋室（１部屋にはテレビあり）
　バス・トイレ付き
　キッチン（冷蔵庫、電子レンジ・炊飯器、調味料）

　洗濯機（お客様用）
　洗濯干場

　屋上にテーブルと椅子　屋上菜園
　雨水を溜める水槽

みんなの部屋
長椅子に囲まれた大きなテーブル
液晶ハイビジョンテレビ（４５インチ）
５．１サラウンドシステム
ＤＶＤレコーダー
ホームシアター
パソコン
複合機（コピー、プリンタ、スキャナ、FAX）
無線ＬＡＮも完備
　居酒屋　おにおん
☆喫茶　　おにおん

ユニバーサルデザイン

　だれにでも使いやすい設計、設備
　車椅子生活可能

オール電化民宿（住宅）
（台風の時、停電になる為、オール電化は不向き）

　安全と光熱費削減（目指せ光熱費ゼロ）
　太陽光発電システム
（風で飛ばされてしまいます）
　太陽熱温水器
（風で飛ばされてしまいます）
　電気温水器

　余った電気を売る
　深夜電力を使う

民宿のロケーション

　海の見え場所
（塩害があるので、海から離れた方が良い）
　家の裏に畑がある
　家の回りには緑の草木
　実のなる木を植える
　青い海と大きな空

民宿のスタッフ

　番犬の太郎
　招き猫のタマ
　アルバイトの隣のミヨちゃん

ニワトリ飼育

　ニワトリの数は２０羽
　毎日１０個の卵を獲る
　飼料は自家製
　糞は肥料
　飼育小屋が必要

野菜栽培

☆さとうきび（喫茶店のジュース用）
　トマト
　キュウリ
　ミニトマト
　キャベツ
　大豆
　その他、いろいろ　

　無農薬
　有機農法

食事

　安全、新鮮、出来立て、手作り
　自炊可
　飲み物（地ビール、ワイン、焼酎、地酒）

体験

　野菜栽培（種蒔き、収穫、水やり）
　塩作り
　味噌作り
　梅干し作り
　豆腐作り
　佃煮作り
　ソーセージ作り
☆パン作り
　陶芸

地元の人との交流

　地元の食材を使った
　地元の料理を教えてもらう
　漁師さんと仲よくなる

お客様との交流

　メール交換
　ＨＰ、ブログの活用

販売

　卵、味噌、塩、豆腐、佃煮、ソーセージ
☆野菜
☆手作りパン

カタログ届きました。

久しぶりの更新です。
最近は時間をみつけ、新しい家の設計楽しんでます。
家の設計で今悩んでいるのは、水回りですね。
チッチン、風呂、トイレ、洗面台、洗濯機の場所。
特にキッチンは私にとって大事です。
いまのマンションのキッチンはちょっと狭いです。
３歩動けば、すべてもものに手がとどきます。
狭いけど、その分動き回る必要がなく、効率的です。

そんなわけで、まずは各社のカタログを見て構想をねる事にしました。
ＴＯＴＯ、ＩＮＡＸ、クリナップ、タカラスタンダード、サンウェーブ。
インターネットでタカログを申し込んだら、一斉に届きました。
全部で３０冊ほどあります。
業務用のカタログも取り寄せました。

さて、どれから見ようかな。
ユニバーサルデザインを考慮したいと思います。

人生の楽園計画 状況報告

３カ月ぶりの更新です。
テレビを観ていたら、「宮古島」の追い込み漁の様子を紹介していました。
最近、テレビで「宮古島」の話題が多くなってきたような気がします。

現在の計画状況

住居・ゲストハウスの設計

　だいたいはできたのですが、やっぱりプロの助けが必要です。

野菜作り

　ベランダ菜園で４年間、修行しました。
　２００３年、２００４年、２００５年、２００６年
　自分の食べる野菜、お客様が食べる野菜は自給できそうです。

料理

　自家製の手作りパンを焼けるようになりました。
　Ｂ＆Ｂスタイル、朝食なら、なんとかなりそうです。

体験教室

　ソーセージ作りは得意です。自分で栽培してバジル・セイジを使います。
　ソーセージは朝食に出したいと思っています。
　豆腐も作れるようになりました。島豆腐を作りたいですね。
　塩作り、味噌作りは宮古島へ移住してから挑戦します。
　梅干し作りは今年は挑戦できませんでした。
　陶芸もまだ未経験。自分も体験してみたいです。

ニワトリ飼育

　ベランダで飼育したら、管理組合から叱られそうです。
　移住してから、挑戦します。
　烏骨鶏を飼育したいと思っています。
　その卵で目玉焼き、オムライス、作りたいですね。
　地鶏も飼育して、ローストチキンを作ります。

販売

　野菜　自分で食べきれない野菜を販売します。
　　　　　無農薬・有機栽培の野菜です。
　バジルペースト　バジルペーストも販売したいですね。
　ソーセージ　　　　予約制
　ローストチキン　　予約制
　卵　烏骨鶏の卵を１日１０個販売したいです。
　マンゴー・アボカド・パパイヤ　現在、栽培中、早く畑に植えたいです。

喫茶おにおん

　ＵＣコーピーの教室に通いたいと思っています。
　資料取り寄せました。
　パスタと野菜サラダをお出ししたいですね。

資金計画

　まだ目処が立ちません。これが一番問題です。
　頑張って、節約してます。

その他

　会員証を作る為に、ラミネーターを買いました。
　１枚だけ会員証を作りました。
　カードサイズ、なかなか良いデザインです。

時期が来たら、会員募集します。
入会金は３００円くらい。会員証の作成費と郵送料の実費です。
無料でもいいのですが、ひやかしは困りますので。
会員専用のブログも作りたいですね。
おにおん倶楽部（仮称）の情報と私の正体・秘密が掲載されます。

まだまだ計画する事が多いです。
プロジェクトマネジメントが必要ですね。
得意分野なのですけど．．．。

夢、いつか叶えます。只今、準備、計画中。（＾０＾）／

夢膨らみます

２カ月ぶりの更新です。
休みの日は、住宅・店舗・ゲストハウス設計しています。
一階建てがいいのかな。二階建ては眺めが良さそう。
ＥＸＣＥＬ使って、四苦八苦。
それでも楽しい作業です。

「人生の楽園」、毎週観てます。
今日は沖縄に長期滞在生活している、ご夫婦の紹介です。
趣味はスキューバダイビングですって。
私も移住したらスキューバダイビングに挑戦したいです。（＾０＾）／

人生の楽園計画 設備投資

民宿経営には必要なものたくさんあります。

１．ＦＡＸ。
　パソコンを持っていない方との連絡、会員申し込み受け付けなどに必要ですね。

２．コピー機
　パンフレットの作成、増刷に使いたいです。

３．カラープリンタ
　メモリカードから直接写真印刷できるプリンタが欲しいです。
　会員の方か撮影した宮古島の写真を印刷してプレゼント。
　もちろん、パソコンにもつなげます。

４．イメージスキャナ
　頂いた名詞等をスキャナで読み込み、文字データに変換。
　入力作業が簡単になりますね。

別々に買うと、高額になりますし、設置するスペースもありません。

こんな要望を一度に実現してくれる製品を見つけました。
それは、ＣＡＮＯＮのＰＩＸＵＳ　「ＭＰ８３０」。
ビジネスにも使える複合機です。
さっそく、楽天で検索、注文、パソコンの横に設置しました。

このプリンタ（複合機）、Ａ４サイズからクレジットカードサイズの用紙に印刷できます。
名刺、会員証の作成に使えます。

さて、これで、「おにおん倶楽部」の会員証のサンプル作り、再開できます。
綺麗な会員証ができそうです。

これまで使っていたプリンタは、エプソンの「ＰＭ７００Ｃ－ＵＧ」。
「ＰＭ７００Ｃ」を有償アップグレードしたプリンタです。
１０年くらい使ってます。
まだまだ現役、予備のパソコンに接続して使い続けたいと思います。

おにおん倶楽部の会員証作り

日本テレビ、日曜日の朝７時３０分放送の「遠くへ行きたい」。
今朝は、「宮古島」。夢、益々膨らみました。（＾０＾）

会の名前は「おにおん倶楽部（仮称）」。
ゲストハウスは、会員の為の宿泊施設です。

今日は会員証作りしています。まだ、試作品です。
カラープリンタで印刷し、パウチ加工しました。
裏面には、会員ナンバー、おにおん倶楽部の所在地、
電話番号などを印刷する予定です。

会員になって頂いた方には、証として会員証を発行したいですね。
試作品を３種類くらい作って、その中から選びたいと思います。
夢の実現に向けて、一歩一歩。（＾０＾）／

会員証 サンプルＡ

会員証のサンプルです。
文字の色を「宮古ブルー」、海の色に合わせてみました。
こちらの方が落ち着いていて良いと思いますが、
いかがでしょうか？。

会員証 サンプルＢ

白い砂浜、宮古ブルーの海、青い空、白い雲。
宮古島のイメージ、そのものですね。
サンプルＡと比べて、全体を明るくしてみました。
いかがでしょうか？。（＾０＾）／

会員証 サンプルＣ

「おにおん倶楽部」の文字が小さかったですね。
ＵＲＬは左下に配置してみました。
ＵＲＬも文字が小さくて読めませんね。
いかがでしょうか？。（＾０＾）

会員証 サンプルＤ

ちょっと空が暗いですね。
「おにおん倶楽部」の文字は、青くしてみました。
紙に印刷すると、もっとキレイです。
いかがでしょうか？。（＾０＾）／

おにおん倶楽部 始動

ブログ「おにおん倶楽部」、１年ぶりに更新しました。
「おにおん倶楽部」って何？。
「おにおん倶楽部」の由来も掲載しました。
次回の更新は、１年後かも。（＾０＾）

２００７年は希望の年

新年、あけましておめでとうございます。
昨年は「人生の楽園計画」を応援して頂きありがとうございました。
今年も、少しづつではありますが、夢の実現に向けて、
楽しみながら計画したいと思います。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。（＾０＾）／

窓付封筒を購入

昨日、１００円ショップで「会員証」をお送りするための、封筒を買ってきました。
いろんな封筒があるのですね。
今回は、「窓付封筒」を買ってきました。
パソコンで送り状を印刷して、会員証と一緒に封筒に入れます。
１３枚入りで１０５円、１枚８円の封筒、ちょっと高いかな。
会員証を１枚お送りするのに、

切手　　８０円
封筒　　　８円
送り状　　１円
会員証　１０円
インク代　１円
－－－－－－－
　　計１００円

こずかいの続く限り、お送りしますね。（＾－＾）／

会員証 作ってます

今夜は会員登録して頂いた方にお送りする会員証を作りました。
作った枚数は１４枚。
会員証作り、楽しいです。（＾－＾）

会員証作りは楽しい

会員証、増刷してます。
本作り、会員証作りする為に、「ディスクカッター」という道具を買いました。
円盤状の刃が縦についていて、押しながらスライドさせるだけで、安全に紙などがカットできます。
面白くて、いつもよりも多く作ってしまいました～。（＾０＾）／

喫茶 おにおん倶楽部

「喫茶　おにおん倶楽部」は、ゲストハウスに泊まって頂いたお客様がくつろぐ場所です。
朝食、軽食をお出ししたいと思います。

朝食

　洋食

　　・手作りパン
　　・サラダ（自家製有機栽培）
　　・ソーセージ（自家製）
　　・ゆで玉子（又は目玉焼き）
　　・コーヒー（または牛乳）
　　・デザート（果物）

　和食

　　・ご飯
　　・味噌汁
　　・干物（自家製）
　　・卵（自家製）
　　・その他（梅干し、昆布の佃煮、キムチ）

自分が栽培した野菜を食べて頂きたいと思います。

値段は５００円～６００円くらいかなぁ。どうでしょうか？。

特定商取引法

将来は、ゲストハウスの経営のほかに、インターネットで宮古島の特産物や自分が栽培した野菜などを販売したいと計画していますが、守らなければならないルールがあります。
ネットで調べたら、「経済産業省」のホームページが見つかりました。
「訪問販売」、「通信販売」、「電話勧誘販売」などに関する法律です。
しっかり、勉強し、ルールを守ってトラブルにならないようにしたいと思います。
メールに件名の先頭に「未承諾広告※」 がついているものがありますが、法律で決められていたのですね。

設備投資が必要です。

喫茶店を営業する為に必要な設備をリストアップしてみました。

冷蔵庫
製氷機
食器洗機
オーブン
電子レンジ
炊飯器
ガスコンロ
トースター
コーヒーメーカー
ジューサー

鍋
食器

留守番電話＆ＦＡＸ
レジ
机
椅子

．
．
．

いったい、いくらの費用が必要なんでしょうね。（＾－＾）

全室 インターネットが利用できます

ゲストハウスは２階に作ります。
８畳＋台所４畳、バス、トイレ、洗濯機付きです。
台所には冷蔵庫と電子レンジも準備します。
長期の滞在ができるように考えています。
これと同じ間取り、設備がもうひとつ。
同時に２組のお客様が宿泊できます。

部屋ではインターネットが利用できます。
いろいろ検討した結果、「電力線ＬＡＮ」を導入する事にしました。
既に、アイ・オー・データ機器、Panasonic から装置が発売されてます。
この装置でどの部屋でもインターネットが利用できるようになります。
便利な世の中になりますね。（＾－＾）／

個人事業の開廃業等届出手続

ゲストハウス、喫茶店を経営するには、「個人事業の開廃業等届出」が必要です。
事業の開始の事実があった日から１月以内に提出します。
所得税の「青色申告承認申請」も行おうと思っています。
初めての事ばかりです。
税務手続について、勉強が必要ですね。どうしましょう。（＾－＾）

飲食店営業許可

飲食店などを開業する場合、食品衛生法に基づき保健所の『飲食店営業許可』が必要です。
申請には、「食品衛生責任者」が必要です。
私は調理師ではないので、所轄の保健所が実施する食品衛生責任者のための講習会を受講しなければなりません。
喫茶店の図面ができたら、保健所に相談しようと思います。

多角経営 頑張ります

おにおん倶楽部は多角経営を考えてます。
それぞれが関連しあい、会員様に満足して頂けるようにしたいと思います。

１）ゲストハウス
　　ゲストハウスの経営が柱になる予定です。
　　Ｂ＆Ｂが基本ですが、ご予約いただければ特別料理をご用意します。

２）喫茶店
　　コーヒーと冷たい飲み物、軽食が食べられます。
　　宮古そば、サンドイッチ、カレー、パスタなどを私が作ります。
　　宿泊して頂いた方の朝食はこちらで食べて頂きます。

３）野菜作り
　　宿泊して頂く会員の皆様に美味しくて安全で新鮮な野菜を食べて頂くために野菜作りを行います。
　　長期滞在の会員様に安く販売します。
　　食べきれない野菜は、朝市を開いて販売したい考えています。
　　果物が収穫できたら、通信販売したいです。

４）体験
　　野菜作り、ソーセージ作り、ローストチキン作り、パン作り、本作りなどを体験する事ができます。
　　宿泊して頂く会員様でけではなく、地元（宮古島）の人たちにも参加していただけたら嬉しいですね。
　　体験したい方は、予約時に一緒に申し込んで下さいね。

５）出版
　　自分の手作りした、本、写真集、ＤＶＤなどを販売したいです。
　　綺麗な宮古島の写真集やＤＶＤを手作りします。いまから楽しみです。
　　本の請負作成も考えてます。ブログの書籍化しませんか。

６）通信販売
　　宮古島の特産物、果物（マイゴー、パパイヤ等々）、自作した本、ＤＶＤなどの通信販売を行います。
　　在庫は持たないようにしたいですね。

７）パソコン教室
　　超初心者向けにパソコン教室も行いたいです。
　　小学生からおじい、おばあ迄。一緒に楽しみましょう。

８）観光案内
　　観光案内は会員様へのサービスです。
　　宮古島の主な観光地のパンフレットなどを事前に取り寄せ、ご紹介したいと思います。
　　また、自分で宮古島を探索して、穴場もご紹介したいと思います。
　　居酒屋、カラオケ店も率先して開拓しますね。

９）ボランティア活動
　　主に海岸のゴミ拾いをしたいと思います。宮古島への恩返しです。

体験、パソコン教室を行う為に喫茶店の一番奥に「多目的ルーム」を作ります。
大きなテーブルがあって、８名ほどが座れます。
普段は会員様、地元の方との交流の場にしたいと思っています。

どれも楽しみながら行います。
いかがでしょうか。（＾０＾）／

厨房設計

喫茶店の厨房設計悩んでます。
厨房の広さは、２．２５ｍ×４．５０ｍ＝１０．１２５㎡、３坪になります。
この厨房に何をどのようにレイアウトすれば良いのかわかりません。

まず、この厨房で何を作るのか決める必要がありそうです。
何を作るのか決めないと話しになりませんね。
そこから、もう一度考えます。（＾０＾）

厨房のレイアウトが決まりました

【厨房レイアウト】

【厨房器具表】

毎日、少しづつ設計楽しんでます。
やっと、厨房レイアウトと器具表の作成が終わりました。
まだ完璧ではありませんが、まぁ、こんな感じでしょう。

器具表には、厨房の中に置くものをすべて記入します。
作業台、冷蔵庫、シンク、製氷機、食器洗機、ガスオーブン等々、
型式、メーカー、寸法、重量、消費電力、配管の口径等々。
厨房の図面と器具表を業者に渡して、見積してもらいます。
工事を伴う設備は、業者に手配して頂いた方がいいかもね。
そうだ、エアコンも必要ですね。（＾０＾）／

ゲストハウスと喫茶店と自宅の設計

【１階】

【２階】

朝から設計、楽しんでます。

１階の左半分が喫茶店、右半分が自宅になります。
多目的ルームでは、体験教室を行います。
喫茶店の椅子の数は１２脚。

２階はゲストハウス、和室８畳バス、トイレ、冷蔵庫、
電子レンジ、洗濯機付きです。
ルーフバルコニーで野菜が作れますね。
１部屋は、中長期滞在者用かな。
１部屋は、短期（２、３泊）宿泊用かな。
左側が玄関です。バス、トイレ、洗面、洗濯機置き場、
台所、その先が和室、そして、ルーフバルコニーです。
夜、ルーフバルコニーから空を見上げると、
満天の天の川を見る事ができます。
楽しみですね。（＾－＾）／

電気料金

費用の内、いま気になっているのは固定費です。
ゲストハウスと喫茶店の固定費はいくらになるのでしょう。
電気料金、ガス料金、水道料金、電話料金、
ネット利用料金、それと固定資産税。

電気料金
店舗・事務所用の契約は、「従量電灯」契約だと思います。

沖縄電力の場合
　従量料金

　　１０ｋｗｈまで　　　３５６円（最低料金）
　１２０ｋｗｈまで　　　　２０円／ｋｗｈ
　３００ｋｗｈまで　　　　２５円／ｋｗｈ
　３００ｋｗｈをこえる　　２７円／ｋｗｈ

（沖縄電力の場合、契約アンペア毎の基本料金という考えはありません。一般家庭、喫茶店等は、従量料金契約となります。）

月の電力使用量（想定）

　喫茶店　　　　　　　６００ｋｗｈ
　ゲストハウス２０１　３００ｋｗｈ
　ゲストハウス２０２　３００ｋｗｈ
－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　　１２００ｋｗｈ

電気料金

最低料金　　　　　　　　　３６５円
２０円×１１０ｋｗｈ＝　２，２００円
２５円×１８０ｋｗｈ＝　４，５００円　
２７円×９００ｋｗｈ＝２４，３００円　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　　　３１，３６５円

３１，３００円／月、最低このくらいは必要でしょうね。　
冷蔵庫、エアコン等の電気使用量を計算してみます。

電話料金

電話料金もできるだけ安くしたいです。
店舗用と自宅用、別々の電話番号にする予定です。
別々の回線だと、基本料金も２回線。
ＩＳＤＮならダイヤルインが使えるのに、ＡＤＳＬを使いたいので、ＩＳＤＮは使えない。
２回線契約するしかないと、思っていましたが、便利なサービスを見つけました。

それは、「モデムダイヤルインサービス」。ＮＴＴと契約します。
店舗用に購入を考えている「おたっくす KX-PW606DW」の説明書で見つけました。
一般のアナログ加入電話でも、ダイヤルインが使えるサービスです。
「おたっくす KX-PW606DW」は、このサービスに対応していますので、たとえば、１回線で店舗用とＦＡＸ用と自宅用の電話番号を使いわける事ができます。
ＦＡＸ受信の時は、呼び出しベルを鳴らさないとか、自宅への電話の時は子機だけを鳴らすとか、設定できそうです。

親機電話１台に子機を３台つけて、親機（ＦＡＸ，留守電）は店舗（喫茶店）、子機は自宅のリビングと、２階のゲストハウス２部屋にそれぞれ置きます。

「ダイヤルインサービス」と「おたっくす KX-PW606DW」の組み合わせで、すべて解決できそうです。
もちろん、ＩＰ電話も導入して、電話料金を安くします。（＾－＾）／

追記　2007年3月22日

「モデムダイヤルインサービス」、便利で電話料金が安くなると期待していましたが、NTTさんに問い合わせたら、以外な事がわかりました。

工事料金 　　　　　　　　　　２４００円
ダイヤルインサービス料金　　８００円　（１つの電話番号につき）
元々の番号に１番号追加すると　１６００円

なんと、１つ電話番号を追加すると、月々１６００円増えるのです。
問い合わせるまでは、８００円だけ増えると思っていました。
１６００円なら、最初から２回線にした方が、料金が安くなります。

ＡＤＳＬとか、ＩＰ電話を使わなければ、ＩＳＤＮにする方法もありますが、「おたっくす KX-PW606DW」との組み合わせ、鳴り分けが希望どおりにできないです。
別な方法を考えてみます。

水道料金

宮古島は石灰岩の島。
地表に降った雨は地下にしみ込み、地下ダムにせき止められ、水資源として水道水に利用しています。
水を大事に、汚さないようにしないと、いけないですね。

水道（上下水道）料金について、宮古島市役所に問い合わせてみました。
上下水道込み、消費税別です。

基本料金　　　１，１２７円
０～８㎥まで　　　１００円／㎥
～２０㎥まで　　　２２７円／㎥
～３０㎥まで　　　２８０円／㎥
３０㎥をこえる　　３５０円／㎥

月の水道使用量（想定）

　喫茶店　　　　　　　２０㎥
　ゲストハウス２０１　１５㎥
　ゲストハウス２０２　１５㎥
－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　　　５０㎥

水道料金（２カ月分）

基本料金　　　　　１，１２７円
１００円×　８㎥＝　　８００円
２２７円×１２㎥＝２，７２４円　
２８０円×１０㎥＝２，８００円
３５０円×２０㎥＝７，０００円　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　１４，４５１円

月７，３００円くらいですね。

トイレ、洗濯機は節水タイプのものにしたいと思います。

追記（２００８年２月２３日）

上水道料金

用途：一般用

基本料金　　　　　５５０円（月）
０～８㎥まで　　　１００円／㎥
～２０㎥まで　　　１６２円／㎥
～３０㎥まで　　　２００円／㎥
３０㎥をこえる　　２５０円／㎥

用途：業務用

基本料金　　　　　７００円（月）
０～１０㎥まで　　１４０円／㎥
～５０㎥まで　　　２２４円／㎥
５０㎥をこえる　　３０５円／㎥

ガス料金

宮古島は全島プロパンガスみたいです。
沖縄協同ガス（株）（農協プロパン）さんに、料金について問い合わせてみました。

基本料金　　　　　１，５５０円
従量制料金　　　　　　３８０円／㎥

月のガス使用量（想定）

　喫茶店　　　　　　　２０㎥
　ゲストハウス２０１　１０㎥
　ゲストハウス２０２　１０㎥
－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　　　４０㎥

ガス料金

基本料金　　　　　１，５５０円
３８０円×４０㎥＝　　８００円
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　１６，７５０円

プロパンガスは、都市ガスと比べると随分高いですね。

今は都市ガス（東京ガス）を使っていますが、

基本料金　　　　　　　７２４円
２０㎥×１３９円＝２，７８０円
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　　　　　　　　　３，５０４円

都市ガスが１㎥１３９円に対し、プロパンガスは１㎥３６０円。

プロパンガスの発熱量は、23,680kcal
都市ガス（東京ガス）は、11,000kcal
発熱量の違いがあるので、１㎥あたりの単価もちがうのですが。

沖縄ガス（都市ガス）料金を調べたら、１㎥３４０円（18㎥までの場合）でした。

宮古島のガス料金は、予想以上に高いです。

台風による停電が心配でオール電化は諦めていましたが、オール電化も検討してみます。
宮古島の沖縄電力に停電の回数について問い合わせましたら、１年に１、２回だそうです。

おまけ

念のため、宮古ガスさんに料金について問い合わせてみましたら、基本料金が１７００円、１㎥５１０円、警報機リーズ代２００円だそうです。
業者によって価格に開きがあります。
また、地区によって業者が決まっているらしいです。

インターネット接続料金

宮古島のインターネット事情が心配です。
地区によっては光回線が利用できますが、電話局から遠い場所ですとＡＤＳＬが利用できるか不安です。
光回線だと停電の時、電話が使用できなくなってしまい、お客様との連絡に困ります。
携帯電話がありますので、１年に１、２回の停電なら、なんとかなるかもしれませんが、ＡＤＳＬと比べると使用料金が高いです。
安くて、安定したインターネット環境を利用したいですね。

宮古島には、「宮古テレビ」というケーブルテレビ局があります。
ケーブルテレビサービス、インターネットサービス、ＩＰ電話サービスを行っています。
もし、ＡＤＳＬが利用できない地区になったら、インターネットサービスを利用しようと思います。

サービスメニューは、５種類。

エコノミー　（768/ 256 kbps）
スタンダーﾄﾞ（1M / 256 kbps）
スーパー　　（2M / 512 kbps）
ハイスーパー（4M / 1M bps）
メガネット　（6M / 1M bps）

スタンダーﾄﾞコースの利用金はモデムのレンタル料込みで２，９３０円。
グローバルアドレスが３つ、メールアドレスが３つ提供されます。
３台以上接続する場合は、ルーターとスイッチングＨＵＢを使えば接続できるらしいです。
下りの速度が１Ｍｂｐｓ、ブログ、ＨＰの更新には困らないと思いますが、１Ｍで２，９３０円とは．．．。
告知端末加入者はモデムリース料（３１０円）は無料です。
告知端末って何なのか、わかりません。

ＩＰ電話サービスの月額基本料金は１，０５０円。
１，０５０円以上の料金節約効果にないとダメですね。
発信は宮古テレヒのＩＰ電話から、着信はＮＴＴの一般電話で。
変な運用になりそうです。

真面目に、Skype（スカイプ）の利用も検討してみます。

水回り設計

キッチン、バス、洗面、トイレ、使いやすくしたいですね。
使いやすくて、環境にも良いもの選びたいと思います。
最近の動向がわからないので、ＴＯＴＯさんとＩＮＡＸさんの横浜ショールームに行ってきました。
事前に予約して、それぞれ１時間３０分。
最新の設備を説明して頂き、それから、家の図面を見ながら設備、大きさ、色を決めました。
いま住んでいるマンションの設備と比べると、機能的で使い安く、掃除がしやすくなっていました。
今日は、コンサルして頂いた結果を基に、水回りを再設計しました。
ショウルームに行って良かったです。とっても参考になりました。
見るだけでも楽しいです。
コーヒーを飲みながら、横浜ランドマークタワー３４階から眺める海、港は最高でした。（＾０＾）／

宮古島 現地調査・視察

１年半ぶりに宮古島へ行ってきました。
今回は観光ではなく、移住に向けて現地調査・視察です。

一番知りたかったのは、食材、価格、果物、野菜作り状況。
親切な地元の方に案内して頂きました。

パッションフルーツ栽培

普通の民家の庭先に棚を作って栽培しています。
１０００個くらい収穫するそうです。

マンゴー栽培

マンゴーはハウス栽培です。
ちょうど、マンゴーの花が咲く時期でした。
小さな実がたくさん、ついていました。
大きなマンゴーになるように剪定するそうです。
ハウスの中は蒸し暑く、重労働です。

ニガウリ栽培

ニガウリ農家のハウスの中を見学させて頂きました。
鉄筋の大きなハウスが１５棟くらいありました。
おばあさんが白くなったニガウリ、余分な葉っぱを取り除いて手入れされてました。
二期作するそうです。

ヘチマと落花生栽培

幅５．５ｍ、長さ４５ｍ程のハウスです。
畝（うね）が３本、右端がヘチマ、食用です。
左と真ん中には、落花生が植えてありました。
落花生の前は、インゲンを栽培していたそうです。
うねには、水やり用のホース。なるほど！。

ミニトマト栽培

路地ものです。
ひとつ、食べてみましたが、甘くて美味しいミニトマトでした。

パパイヤ栽培

パパイヤって、こんなふうに実るのですね。
知りませんでした。このパパイヤも庭で栽培してました。
緑色のパパイヤを収穫して、炒めて食べるそうです。
市場でもたくさん、みかけました。

バナナ栽培

バナナも庭先で栽培できます。
宮古島、果物好きな人には、夢のような場所ですね。

来間島　展望台からの風景

あいにく、天気は曇りでしたが、海の色は宮古ブルー。
モズク栽培の様子が見れました。

移住・ゲストハウス建設予定地

ここが、移住・ゲストハウス建設予定地です。
農地の一角を宅地転用して頂きました。

宮古島のいくつかの市場を案内していただきましたが、野菜の種類は豊富、値段が安くて量は多いです。
野菜の値段は、都会の１／２～１／３です。
ホテルの近くにあった公設市場にも行ってきました。
元気な、おばあに圧倒されました。

平良港の魚市場にも行ってきました。
グルクン、シーラ、マグロ等々、新鮮な魚が安く買えそうです。

喫茶　杏樹さんで昼食、本場の宮古そばを頂きました。
２００３年の台風１４号の時の写真を見させて頂きましたが、倒れた電柱が道路を塞ぎ、身動きできず、電気、電話も止まり、大変だったそうです。
台風で被害があったのは、近年に建てた家だとか。
海の見える海岸近くには、地元の人は家を建てないそうです。

観光と、そこで暮らすのとでは、まったく別の事です。
今回の宮古島　現地調査・視察は地元の人の話しを伺う事ができて、とっても良かったです。
宮古島で昔から暮らしている人の知恵、意見を取り入れて人生の楽園計画したいと思います。
お世話になった○○さん、３日間、本当にありがとうございました。

Google Maps で「おにおん倶楽部」の建設地発見

Google マップで 見つけました。
「おにおん倶楽部」の建設地．．．こちら。
お隣はゴルプ場なのですね。

場所は宮古島のほぼ中心。宮古島のどこへでも
車で１５分くらいで行けそうですね。
飛行場、海までは車で５分で行ける場所です。

これからゲストハウスの建設が始まります。
測量が終わり、杭が打ち込んであります。
広さはおおよそ９００坪、頑張って耕します。（＾－＾）

かっぱ橋道具街で調達

【かっぱの河太郎像】

喫茶店、ゲストハウスで必要な鍋、テーブルウェアは、「かっぱ橋道具街」で調達しようと思っています。
今日は下調べ。どんな店があるのか、何を売っているのか観てきました。
さすが、「かっぱ橋道具街」！、調理道具・食器・厨房設備・製菓用品・包装用品・ショーケース・サンプル・業務用食材などなど、なんでもあります。
一日いても、飽きませんね。

【陶器のコップ】

今日買ったのは、この陶器のコップ。
泡盛、焼酎、またはビールを呑むのに、いいかなぁと思って買ってきました。
しばらく使ってみて、良かったら追加購入しようと思います。
食器類は３０づつ買い揃える予定です。
２つ、３つ割れても大丈夫なように、多めに購入する予定です。

必要な食器のリストを作る必要がありますね。頑張ります。（＾－＾）／

平面図完成

ゲストハウス、喫茶店、自宅の平面図が届きました。
ドキドキ、ワクワクします。

　　　　　　　　　　１階

１階の左半分が喫茶店、厨房になります。
右半分がプライベートエリア、我が家です。

　　　　　　　　　　２階

２階がゲストハウス２０１と２０２です。
和室８畳、キッチン４畳半、バス、トイレ付きのマンションをイメージして頂ければわかりやすいです。
和室８畳に、定員４名では、ちょっと狭いかもしれませんが、よろしくお願いします。

右半分はベランダ、将来ゲストハウスを増築を考えています。
それまでは、ここにテーブル、椅子を設置して癒しの場にしたいと思います。屋根付きです。
ここで、バーベキューしてもいいですね。（＾－＾）／

新会員証 完成しました

新会員証が完成しました。
二次募集にて会員登録して頂いた方には、この会員証をお送りします。
写真の場所は、池間大橋の池間島側。
池間大橋を車で渡ると、海の上を走っている気分になれます。
眺めは最高です。（＾０＾）／

地鎮祭が終わりました

昨日、５月１５日、無事に地鎮祭をとり行う事ができました。
今日から建設工事の始まりです。
「安全第一」でお願いします。（＾－＾）

内線電話 購入

ゲストハウスに必要な備品の購入を始めています。

ゲストハウス、喫茶店、自宅のリビング間の内線電話用に、デジタルコードレス電話を購入しました。
親機１台に子機３台、計４台です。
親機の１台は喫茶店に設置します。
１台は２階のゲストハウス２０１、もう１台は２０２、４台目は自宅のリビング。

トランシーバー機能もついていますので、車２台を使って観光されるお客様に貸し出す事もできます。

電話回線を親機につなげば、外線もかけられるのですが、外からかかってきた時、４台の電話が一斉に鳴ります。
これでは、電話回線につなげませんね。

ほとんど、衝動買いで買ってしまいました。
ゲストハウスは鉄筋構造。
１階と２階の間は、デジタルコードレス電話で通話できるのか不安です。
ダメな時は喫茶店の各テーブルに置いて、呼び鈴の代わりに使って頂きます。
決して無駄にはしません。（＾－＾）／

おにおん倶楽部のオープン予定日決定！

おにおん倶楽部のオープン予定日が決まりました。

　オープン予定日　２００７年１２月１日（土曜日）
　予約開始予定日　２００７年　９月１日（土曜日）
　予約開始予定日　２００７年１０月１日（月曜日）

オープンに向けて、準備頑張ります。（＾－＾）／

2007年7月7日

　予約開始予定日を９月１日から１０月１日へ変更しました。

料理のレシピ 作ろう

久しぶりの更新になります。
最近は、「おにおん倶楽部」の更新に力を入れています。
内容が充実してきましたので、覗いてみて下さい。

今日は１００キンでいいもの見つけました。
それは、「レシピノート」。
このノートに、「おにおん倶楽部」でお出しする料理のレシピを
書きたいと思います。
同じ味を再現するためには、レシピが必要ですよね。

レシピ作り頑張ります。（＾－＾）／

会員証作り

会員証、今回は３０枚作りました。
夢が叶うお守りになれたらいいですね。（＾－＾）

宿泊予約台帳作り

宿泊予約台帳、完成しました。
２００７年１１月１日～２００８年１２月３１日まで。
１００円ショップでバインダーと無地の紙を購入し、予約管理に必要な項目を印刷しました。費用は２１０円。
予約受付開始は９月１日の予定ですが、旅館業と飲食業の営業許可、その他準備の為、１０月にずれ込みそうです。
それまでお待ち下さいね。（＾－＾）

ゲストハウス 建設状況

待ってました！。
昨日、宮古島の特派員から建設現場の写真がメールで届きました。
２００７年６月２４日の建設状況です。
やってる、やってる！。嬉しいです。
基礎工事中ですね。鉄筋が立ってます。
宮古島は梅雨明けしました。建設ペースがあがると思います。

ゲストハウスの料金、予約方法、変更方法など早く決めたいと思います。
建設現場の写真は毎週送って頂ける予定です。
楽しみです。（＾－＾）

食品衛生責任者養成講習会修了証

本日、会社を休んで、「食品衛生責任者養成講習会」を受講、修了証を頂きました。
講習時間は６時間、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学を学びました。
知らない事ばかり、とっても、ためになりました。
これからは、飲食に起因する衛生上の危害の発生防止に努めます。
この資格、日本全国どこでも通用します。
私が「食品衛生責任者」となり、「飲食店営業許可」の申請を行います。

ゲストハウス 建設状況

宮古島の特派員から今日の建設現場の写真が届きました。
基礎打ちが始まってます。
暑い中、本当にありがとうございます。

作業の後は「基礎打ち祝」。私も仲間に入りたいです。
明日もよろしくお願いします。（＾－＾）／

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年６月３０日の建設現場

基礎が固まっているようですね。
これからどうなるのかな。

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月４日の建設現場

建設工事、急ピッチで進んでいます。
台風の季節の前までに、終わらせなければなりません。
予定通り進むよう祈ってます。（＾－＾）

名刺作り

名刺が完成しました。
肩書は「経営責任者」としました。
右上にはおにおん倶楽部のバナーを印刷。
今月から営業を開始します。
「おにおん倶楽部のＸＸと申します」。

ゲストハウス 建設状況

会員の○○さんが、一足早く宮古島の建設現場を訪れ、工事の様子を写真に撮って送ってくれました。
まだ、私も見ていないのに．．．羨ましい。（笑）
もうすぐ、一階部分の屋根、二階の床ができそうです。
心配なのは「台風４号」、宮古島を直撃しそうです。
今週末の１４日がスラブ打ち（上棟式）なのですが、とっても心配です。
無事に通り過ぎてくれますように！！。
○○さん、臨時特派員、ありがとうございました。

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月１１日の建設現場

建設現場の写真が届きました。
外階段が出来上がってきました。
天気は良さそう、台風の影響はまだないようです。

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月１５日の建設現場

今日の建設現場の写真が届きました。
良かった～、無事です。台風4号の影響は無かったようです。
左の飛び出ている所は玄関です。
白い雲が宮古島らしいです。（＾－＾）／

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月２０日の建設現場

　　　　　　スラブ打ち（上棟式）

昨日７月２０日、無事にスラブ打ち（上棟式）が終わりました。
何から何まで、地元の人たちにお世話になりっぱなしです。
今の予定では、９月末に１階部分が完成、入居できる予定です。
それに向け、引越しの準備を行っています。
引越し屋さんに見積もって頂いたら、不用品の処分の含めて、なんと４４万円！。
目の前がクラクラ、顔がヒキツリました。
持っていく荷物を減らして、家具はリサイクルシップに買い取りして頂いて、テレビ、冷蔵庫、洗濯機、オーブンレンジはどうしましょうね。
古いライティング机、棚などの処分には、２７００円かかりました。
これからは、できるだけ物を買わないようにします。（＾－＾）

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月２４日の建設現場

　　　　２００７年７月２４日の建設現場

　　２００７年７月２４日の建設現場　２階の様子
宮古島から帰ってきました。
連日３２℃、宮古島はもう真夏です。
やっと自分で建設状況を確認できました。
今はコンクリートが乾くのを待っている状況です。
写真で見るより、大きく感じました。

今後のスケジュールについて確認したところ、
９月末にはすべての工事が完了し、入居できそうです。
さて、それに合わせて引越しの準備を行います。
頑張ります。（＾＿＾）／

海が見えるゲストハウス

２階のゲストハウスから見える風景です。
目の前はさとうきび畑と広い空、遠くに海が見えます。
良かった～、一応、「海が見えるゲストハウス」です。

２階から見える畑です。
今は工事資材置き場になってますが、農地です。
工事が終わったら、頑張って耕します。
ここに、ビニールハウスを建てて、ニワトリを飼って、山羊も飼って。
忙しくなりそうです。

２階から隣のゴルフ場のグリーンが目の前に見えます。
落ち着いたら、ゴルフもしたいですね。
ゴルフ場まで徒歩１０歩です。（＾－＾）

ゲストハウス 建設状況

　　　　２００７年７月２７日の建設現場（２Ｆ）

２階、ゲストハウス部分の建設が始まりました。
炎天下、大変な作業だと思います。
熱中症にならないよう、安全第一でお願いします。
２階の屋根には屋上ができる予定です。（＾＿＾）／

豊年祭

豊年祭の写真が届きましたので、掲載します。
宮古島へ行ったら、それぞれの地域の活動にも参加したいと思っています。
マンション生活では地域の活動とはまったく無縁でした。
ゲストハウスの経営も心配ですが、地域の人とのお付き合いも心配です。（＾０＾）

会員証作り

気がついたら、会員証が無くなっています。
今日は会員証作り、１００枚作りました。

１．準備　プリンタのインクを詰め替えます。
２．印刷　名刺サイズの用紙に会員証を印刷します。
３．縁取り　スライスカッターで縁を切り落とします。
４．角とり　専用のカッターでカードの角を丸くします。
５．ラミネート加工　フィルムに挟んで密封加工します。
６．シール貼り　裏面に会員番号を記入するシールを貼ります。

シールを貼る事は会員様のアイディアです。
採用させて頂きました。
これで、少しは会員証らしくなりました。

送付用の「窓付き封筒」も無くなりました。
封筒１００枚、買ってきます。（＾－＾）／

ゲストハウス 建設状況

　　　２００７年８月１１日の建設状況

順調に工事は進んでいるようです。
そろそろ、外壁の色とか決めなければなりませんね。
白、オレンジ、水色、赤レンガ色、どうしようかな。
周囲と調和した建物にしたいと思っています。（＾－＾）

かっぱ橋道具街でお買い物

「かっぱ橋道具街」、東京メトロ銀座線田原町駅から歩いて５分。
昨日はパスタ、カレー皿を買う予定で、「かっぱ橋道具街」まで行ったのですが、買ってきたのボールとパスタを茹でるバスケット？です。
ボールは重ねて収納できるように、大きさを変えて買いました。
３０センチ、２７センチ、２４センチ、２１センチ、それぞれ１つ。
それと、３０センチサイズのパンチングボール、丈夫で水切りしやすそうです。
ボールのサイズって３センチ刻みだったのですね。
写真には写っていませんが、ナイフ、ホーク、スプーンなどなど１０本づつ買ってきました。
１０本では全然足りなかったです。
あと、１０回くらい買い物に行かないと、揃いそうもありません。
「おにおん倶楽部」の名前入りエプロンも作りたいと思っています。

ゲストハウス 建設状況 内装工事開始

今週から、内装工事が始まりました。
内装工事は天候に左右されませんので、予定通り進む事を期待しています。
天井が高いですね。
この場所、どこだっけ？。（＾＿＾）？

ゲストハウス 建設状況

　　　２００７年９月１日の建設状況

建設状況の写真が届きましたので、掲載します。
外側はあまり変わっていないような感じですね。
あと、一ヶ月で完成する予定です。
それに合わせて引越しします。（＾＿＾）／

名刺増刷

７月に作った名刺１００枚、なくなってしまいました。
会社関係、友達、知人に配って、
「宮古島まで遊びに来て下さいね」と哀願しました。
本日、１００枚増刷。
今回の名刺には、固定電話の番号が入りました。
本日、電話番号が決まったのです。なんだか嬉しいです。（＾＿＾）

ゲストハウス 建設状況

２階の手すりが完成しました。
あとは、ペンキを塗るだけです。
どんな色にしましょうか。
あぁ、どうしよう。（＾＿＾）

ゲストハウス 建設状況

３日前、９月２５日の建設状況です。
今日現在は、足場が取り払われているそうです。
今、電気工事の真っ最中。
明日の夕方、私が宮古に到着する前になんとか終わらせる予定です。
電話工事は今日終わっているハズなのですが、まだ連絡がありません。
９月１８日に川崎を発送した家電は、明日２９日に配達されます。

宮古島生活、明日から始まります。（＾－＾）／

ゲストハウス 建設状況

宮古島へ引っ越しました。
これからは、自分で撮影した写真を掲載します。
特派員のみなさん、これまでありがとうございました。

外壁はほぼ完成です。

建物の色は、白、オレンジ、薄緑。

白は砂浜、雲、波を。
オレンジは大地を。
薄緑は海とさとうきび畑を表現しました。

今は庭木が無く、建物だけ浮いていますが、
一年後はもっと落ち着いて感じになっていると思います。

次は庭の設計、楽しみます。（＾０＾）／／

ゲストハウス 完成

畳が入り、業者の掃除が終わって、やっとゲストハウスが完成しました。

明日、２００７年１１月３日の午前９時から、予約受付開始を開始します。
オープンは２００７年１２月１日です。

詳しくは．．．こちら。

このブログ「人生の楽園計画」はゲストハウスのオープンを以て終了します。
あと、一ヶ月、頑張りますね。

営業許可証

このブログを初めて、２年と７カ月。長い道のりでしたね。
消防署、保健所の検査か無事終わり、本日、営業許可証を
頂きました。
左が「旅館業許可証」、右が飲食店の「営業許可証」です。
この二つの許可証を喫茶店の見やすい場所に掲げます。

念のため、「食品衛生協会」へ入会し、保険にも加入しました。
これで，お客様にも安心してご宿泊して頂けます。

夢の実現まで、もう少し、気を抜かないよう頑張ります。（＾－＾）

応援して頂き、ありがとうございました

本日、２００７年１２月１日、
ゲストハウス「おにおん倶楽部　宮古島」の営業を開始します。

何度か挫折しそうな事もありましたが、皆様から頂いた、
温かいコメントに励まされ、本日、オープンの日を迎える事ができました。夢を叶える事ができました。
本当にありがとうございました。

実は先日、「人生の楽園」のプロデューサーから出演について電話がありました。
双方、いろろい検討した結果、今日のオープン当日のロケは、大事なオープンの日に迷惑をかけてはいけないという事で、なくなりました。

頑張って夢を追い続けていれば、また、出演の話しがあるかもね。

このブログ「人生の楽園計画」」は、計画の実現を以て、終了します。
これからは、私のメインブログ「おにおん倶楽部」にて、
ゲストハウスの様子、宮古島の暮らしをお伝えしたいと思います。
長い間、「人生の楽園計画」を応援して頂き、ありがとうございました。